Połączenie, hm, dość nietypowe. Miał być sos pomidorowy, ale z koszyczka uśmiechały się 3 ostatnie pomidory. W lodówce mascarpone...a może by właśnie TAK?
Klopsikowe spaghetti.
Składniki:
inspiracja
1. klopsy:
- 400g mielonego mięsa drobiowego (u mnie z indyka)
- 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka świeżego oregano, drobno posiekanego
- 1 łyżeczka świeżego tymianku, posiekanego
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 2 żabki czosnku, posiekane
- pieprz
- 1 cebula, posiekana
2. sos - z tego przepisu (z pominięciem mięsa)
3. makaron spaghetti (u mnie tricolore)
Mięso połączyć z ziołami, słodką papryką, czosnkiem i pieprzem. Odstawić do lodówki na pół godz. Następnie wyjąć i uformować 16 małych klopsików. Lekko natłuścić je oliwą, ułożyć na blasze i piec przez 15 min. w piekarniku nagrzanym do 180st. C.
Makaron ugotować al dente.
Przygotować sos.
Na talerz wyłożyć makaron, polać sosem i na górę położyć klopsiki. Udekorować bazylią.
Bon appetit! :))
Ciekawe połączenie :)
OdpowiedzUsuń